תג:  קיץ

ראשי » תג: "קיץ"
127-fruit-shake

גיליון 127: סוף עונה

‍‍יז אלול תשעד, 12/09/14 0 תגובות

אמנם רשמית כבר סתיו אבל בחנויות לצד פירות ההדר הראשונים, עדיין מככבים פירות הקיץ – מנגו, אפרסק, נקטרינה, תאנים ועוד…

125-sorbe-limon

גיליון 125: טוחנים מים

‍‍כו אב תשעד, 22/08/14 19 תגובות

לפני שנה פרסמתי מתכון לסורבה פירות להכנה ללא מכונת גלידה. ה’טריק’ שם הוא להקפיא את הפירות לפני הטחינה – אבל מה קורה כשרוצים להכין סורבה מבוסס נוזל?

123-artik

גיליון 123: קר כקרח

‍‍כט תמוז תשעד, 27/07/14 8 תגובות

מי לא מנסה לפחות פעם אחת במהלך הקיץ להכין ארטיקים ביתיים? נכון שאף פעם זה לא יוצא כמו קנוי? השבוע נפצח את הסוד ונלמד להכין בבית ארטיק קרח רך וטעים, זול ואפילו בריא יותר.

120-caramel-almonds

גיליון 120: וניל פצפוצים

‍‍יא סיון תשעד, 09/06/14 12 תגובות

הקרמל הוא מרכיב יסודי וחשוב בעולם המתוקים והקינוחים. הוא בעל טעם וצבע דומיננטיים ועשירים, וגם זמין מאד – כל מה שדרוש בשביל קרמל זה מעט סוכר…

86-tilon

גיליון 86: טיל טילון

‍‍א אלול תשעג, 07/08/13 16 תגובות

הקייטנות כבר הסתיימו, הילדים מתרוצצים בבית ומחפשים מה לעשות… את המתכון שלפניכם הכנו יחד עם הילדים, וקיבלנו גם פעילות מהנה וגם טילונים ביתיים שווים לקיץ.

85-frena

גיליון 85: לטיול יצאנו

‍‍כה אב תשעג, 01/08/13 7 תגובות

אפייה מסורתית על אבן גם ללא אבן שמוט? את הפרנה המרוקאית אופים על חלוקי נחל לוהטים, מתקבל לחם עגול ושטוח, חלק מצידו העליון ועם המון שקעים לא אחידים מצידו התחתון.

81-sangria

גיליון 81: קיץ טוב!

‍‍כב תמוז תשעג, 30/06/13 0 תגובות

הקיץ כבר כאן! לכבוד החום הגדול, תרשו לי לפנק אתכם במתכון לסנגריה צבעונית ומרעננת, ב-3 גרסאות שיעשו שמח בכל אירוח קייצי.
הסנגריה היא משקה (פונצ’) שמקורו מספרד.

69-sorbe

גיליון 69: אביב הגיע

‍‍ד ניסן תשעג, 15/03/13 17 תגובות

במקום לשבור את הראש ולנסות להפוך את העוגות שלנו לכשרות לפסח, אפשר להשתמש מראש במתכונים ללא קמח. עם התותים שנמצאים עכשיו בשלהי העונה והמחירים שלהם יורדים, ועם האביב שרשמית כבר כאן…

41-cookilida

גיליון 41: וניל עוגיות

‍‍כב אב תשעב, 10/08/12 0 תגובות

המתכון השבוע – עוגיות שוקולד עשירות, משתלבות נהדר עם הגלידה שהבאנו לפני שבועיים ליצירת ‘עוגילידה’ ביתית. להכנה מהירה אפשר להשתמש גם בגלידה קנויה…

39-icecream

גיליון 39: עלייה בטמפרטורות

‍‍ז אב תשעב, 26/07/12 2 תגובות

בשעה טובה נולדה לנו בת! זו הסיבה שבשבוע שעבר לא קיבלתם טיפ שבועי (למי ששם לב…) השבוע חוזרים לעניינים במרץ ומקררים את הקיץ עם טיפ ומתכון קפואים.