תג:  שוקולד

ראשי » תג: "שוקולד" (Page 2)
132-boten-chocolate

גיליון 132: עשוי להכיל בוטנים

‍‍יא חשון תשעה, 04/11/14 23 תגובות

במתכון הזה נשלב שני רכיבים דומיננטיים, חמאת בוטנים ושוקולד, לנשנוש קטן ליומיום, פרווה ואפילו טבעוני.

126-markiz

גיליון 126: אדון מרקיז

‍‍ו אלול תשעד, 01/09/14 19 תגובות

לכבוד סוף הקיץ ולקראת ראש השנה בחרתי בקינוח קר, עשיר במיוחד, ואפילו פרווה – מעולה לסיום ארוחת חג. המרקיז הוא מוס שוקולד כבד, עשיר ולמרות שהוא קפוא הוא נשאר רך.

122-tofifee

גיליון 122: מתוק לו

‍‍י תמוז תשעד, 08/07/14 12 תגובות

לסיום סדרת הקרמל, השבוע נפנה את הזרקור לא על אופן ההכנה אלא על הטעם של הקרמל. ידוע שככל שהקרמל כהה יותר כך טעמו חזק יותר, אך גם מר יותר. לכן בכל הכנה של קרמל יש למצוא את נקודת האיזון שבה הצבע והטעם חזקים מספיק ולעצור שם את ההתקרמלות.

113-pesach

גיליון 113: שניים מי יודע?

‍‍יג ניסן תשעד, 13/04/14 10 תגובות

בשבוע האחרון קיבלתי מספר בקשות למתכון לקינוח שיתאים לפסח, ללא אפייה או שימוש בכלים מתוחכמים שאין בד”כ במטבח של פסח.

107-naknik

גיליון 107: חתיכת נקניק

‍‍ו אדר א' תשעד, 06/02/14 9 תגובות

המתכון השבוע הוא בעצם סוג של כדור שוקולד משודרג, שמוגש בצורת פרוסות נקניק, עם תוספות שיוצרות דוגמא יפה ומעניינת בחתך של הנקניק.

93-sufle

גיליון 93: התפרצות!

‍‍כג תשרי תשעד, 27/09/13 85 תגובות

סופלה שוקולד (‘וולקנו’, עוגת שוקולד חמה), ללא כל סיבה נראית לעין, הוא הקינוח הנמכר ביותר במסעדות בארץ. הוא קינוח חם שמתאים בכל ארוחה וגם כפינוק, במיוחד בימות החורף הקרב.

70-mus

גיליון 70: שינויי מזג האוויר

‍‍כד ניסן תשעג, 04/04/13 12 תגובות

לכבוד מזג האוויר ההפכפך בחרתי השבוע במתכון של מוס שוקולד ויוגורט קליל ונעים, קצת קייצי וקצת כבד. הוא מתאים להגשה קר או בטמפרטורת החדר, ובימים חמים מאד תוכלו להקפיא אותו ולהגיש כמו גלידה.

68-brawnies

גיליון 68: פסח בא

‍‍כח אדר תשעג, 10/03/13 4 תגובות

העוגה הזאת היא העוגה שאני הכי אוהב להכין לפסח – היא קלה ומהירה להכנה, יפה וטעימה וגם מתאימה לכל המנהגים כך שכולם יכולים ליהנות ממנה.
בגלל תכולת השוקולד הגבוהה מתקבלת עוגה עסיסית ורכה…

66-purim

גיליון 66: קינוח שיכור

‍‍יב אדר תשעג, 22/02/13 0 תגובות

למה לחתום את סעודת פורים בפונדו שוקולד? כי הוא קינוח פרווה, מקורי, טעים ומשמח, מהיר ופשוט להכנה, חוסך עבודה בהכנות לחג, ואפילו עוזר בחיסול שאריות ממתקים לא רצויים (בכל זאת, פסח כבר באופק…)

64-chocolate-fudge

גיליון 64: שוקולד!

‍‍כז שבט תשעג, 07/02/13 5 תגובות

בשבוע הבא יתקיים שבוע השוקולד, ואנחנו שולחים לכם מתכון מהיר ופשוט לממתק שוקולד ממכר, שיוכל להשתלב גם במשלוחי המנות הקרבים…