הטיפ השבועי
גיליון 72: קיש-קוש
המתכון הזה לקיש ירקות מלווה אותי כבר הרבה שנים, וזוכה לאהדה בקרב כל הטועמים.
הוא חלבי וחגיגי, מתאים מאד לסעודת שבועות, לבר אירוח קל ובשבתות הקיץ הארוכות מצוין גם לסעודה שלישית.
גליון 71: יום עצמאות שמח
עוגיות הסנדוויץ’ האלה יהיו נשנוש עדין לכל השנה, ובתוספת עיצוב מקורי ופשוט הן יהפכו לפינוק מחוייך ליום העצמאות…
גיליון 70: שינויי מזג האוויר
לכבוד מזג האוויר ההפכפך בחרתי השבוע במתכון של מוס שוקולד ויוגורט קליל ונעים, קצת קייצי וקצת כבד. הוא מתאים להגשה קר או בטמפרטורת החדר, ובימים חמים מאד תוכלו להקפיא אותו ולהגיש כמו גלידה.
גיליון 69: אביב הגיע
במקום לשבור את הראש ולנסות להפוך את העוגות שלנו לכשרות לפסח, אפשר להשתמש מראש במתכונים ללא קמח. עם התותים שנמצאים עכשיו בשלהי העונה והמחירים שלהם יורדים, ועם האביב שרשמית כבר כאן…
גיליון 68: פסח בא
העוגה הזאת היא העוגה שאני הכי אוהב להכין לפסח – היא קלה ומהירה להכנה, יפה וטעימה וגם מתאימה לכל המנהגים כך שכולם יכולים ליהנות ממנה.
בגלל תכולת השוקולד הגבוהה מתקבלת עוגה עסיסית ורכה…
גיליון 67: כרטיס צהוב
הבשלה של בננות היא דבר מתסכל: קונים אותן ירוקות, מחכים שבוע שבועיים עד שהן הופכות צהובות וראויות למאכל ואז תוך יומיים הן משחירות והופכות לדבש… כדי לזרז הבשלה של בננות שמים אותם בשקית נייר יחד עם תפוח בשל, לא בקירור.
גיליון 66: קינוח שיכור
למה לחתום את סעודת פורים בפונדו שוקולד? כי הוא קינוח פרווה, מקורי, טעים ומשמח, מהיר ופשוט להכנה, חוסך עבודה בהכנות לחג, ואפילו עוזר בחיסול שאריות ממתקים לא רצויים (בכל זאת, פסח כבר באופק…)
גיליון 65: פורים משולש
בכל שנה שואלים אותי על מתכונים שונים לאוזני המן… הפעם הכנתי לכם 3 מתכונים שימושיים במיוחד לאוזני המן.
גיליון 64: שוקולד!
בשבוע הבא יתקיים שבוע השוקולד, ואנחנו שולחים לכם מתכון מהיר ופשוט לממתק שוקולד ממכר, שיוכל להשתלב גם במשלוחי המנות הקרבים…
גיליון 63: אדום, כתום, ירוק
פירות הם לא רק טעימים אלא גם יפים מאוד. תוספת קטנה של פרי טרי יכולה להפוך גם קינוח נדוש למנה מרהיבה. השבוע בחרנו במתכון סטנדרטי ופשוט של עוגת גבינה קרה, קלה ומהירה להכנה. בעזרת נגיעה עדינה של תות שדה, אפרסמון…
