הטיפ השבועי
![](http://www.bamixer.co.il/school/wp-content/uploads/16-rosher-230x150.jpg)
גיליון 16: בין הרים ובין סלעים
רושר (סלע בצרפתית), פטיפור אגוזים ושוקולד, נקרא על שם הצורה הגבשושית שהוא מקבל. בהכנה אחת של רושרים תוכלו לקבל צלחת מגוונת בצורות, צבעים וטעמים – תערבבו כיד הדימיון!
![](http://www.bamixer.co.il/school/wp-content/uploads/14-florentins-230x150.jpg)
גיליון 14: המוסיף תבוא עליו ברכה
טווילים (עוגיות תחרה) הם משפחת עוגיות דקות ושטוחות, שניתן לעצב לצורות שונות לפני שהן מתקררות. משמשות כעוגיות בפני עצמן או כקישוט למנות שונות.
![](http://www.bamixer.co.il/school/wp-content/uploads/12-pita-230x150.jpg)
גיליון 12: עברנו!
מעבר דירה, כמו שגיליתי שוב השבוע, הוא עסק מורכב. בין הארגזים למסקנטייפ לא נשאר זמן להשקיע בארוחות, וכך מצאנו את עצמנו אוכלים בכל יום: לארוחת בוקר פיתה עם גבינה, לארוחת צהריים פיתה עם פסטרמה ולארוחת ערב פיתה עם שוקולד.
![](http://www.bamixer.co.il/school/wp-content/uploads/10-churos-230x150.jpg)
גיליון 10: אילולא כד זה נשאר
חנוכה הגיע ואנחנו מטגנים, הפעם קינוח שמגיע אלינו היישר ממקסיקו – הצ’ורוס. (ועם קינוחים כאלה פח אחד קטן לשמונה ימים זה סוג של דיאטה, לא?)
![](http://www.bamixer.co.il/school/wp-content/uploads/2-summer-fruit-b-230x150.jpg)
גיליון 2: 12 טון, לא חשוב של מה – חלק ב
בשבוע שעבר סקרנו שני רעיונות להכנת מאכלים מפירות – ריבה ולפתן. בטיפ הזה בחרתי דווקא בשני משקאות שמבוססים על פירות – נקטר וליקר.
![](http://www.bamixer.co.il/school/wp-content/uploads/1-summer-fruits-a-230x150.jpg)
גיליון 1: 12 טון, לא חשוב של מה – חלק א
קניתם פירות סוג ב בזול? העץ בחצר מניב ואין לכם מושג מה לעשות עם הפרי? נתקעתם עם מלאי של פירות שעומדים להתקלקל?
![](http://www.bamixer.co.il/school/wp-content/uploads/shavuot-cookbook-230x150.jpg)
נבחרת המתכונים לשבועות תשע”א
לכבוד חג השבועות אספתי במיוחד בשבילכם נבחרת מתכונים חלביים. בחוברת תמצאו מגוון מתכונים מלוחים ומתוקים לסעודת החג.
![](http://www.bamixer.co.il/school/wp-content/uploads/fruits-sticks-230x150.jpg)
פירות על האש
לרגל יום העצמאות פיתחתי במיוחד בשבילכם מתכון כייפי ומקורי לקינוח על המנגל. אתם מוזמנים לנסות וגם לספר לי על התוצאות.