תג:  פורים

ראשי » תג: "פורים" (Page 2)
145-ozney-haman

גיליון 145: ללא מרגרינה

‍‍ה אדר תשעה, 24/02/15 53 תגובות

אזני המן בלי מרגרינה או חמאה? אין דבר כזה! זה מה שאני עניתי עד היום לשאלה הזו. בקונדיטוריה המקצועית אי אפשר להכין בצק פריך משמן נוזלי.

110-hearing-aids1

גיליון 110: מה יש לך באוזן?

‍‍ט אדר ב' תשעד, 11/03/14 17 תגובות

הבת הקטנה שלנו לקוית שמיעה, וכבר כמה חודשים שהיא עם מכשירי שמיעה. מסתבר שלהרכיב מכשירי שמיעה לילדה נמרצת בגיל שנה וחצי זו עבודה במשרה מלאה.

109-glass-cookies

גיליון 109: חלונות מתגשמים

‍‍ל אדר א' תשעד, 02/03/14 11 תגובות

אנחנו ממשיכים עם רעיונות למשלוחי מנות, והפעם מתכון לעוגיות חלון צבעוניות בשלל עיצובים כיד הדמיון הטובה. אלו עוגיות מבצק בסיסי שהוספנו להן טריק מיוחד: בכל עוגיה קורצים חור וממלאים בשבבי סוכריות.

108-nuts-liqueur

גיליון 108: 30 יום קודם החג

‍‍יז אדר א' תשעד, 17/02/14 2 תגובות

פורים קטן (שחל בשבת האחרונה) הוא תזכורת נהדרת להתחיל להתכונן לחג… ואם את רוב המתכונים נכין דווקא סמוך לפורים כדי שיהיו טריים, מי שרוצה להכין בעצמו ליקר איכותי – עכשיו בדיוק הזמן להתחיל.

66-purim

גיליון 66: קינוח שיכור

‍‍יב אדר תשעג, 22/02/13 0 תגובות

למה לחתום את סעודת פורים בפונדו שוקולד? כי הוא קינוח פרווה, מקורי, טעים ומשמח, מהיר ופשוט להכנה, חוסך עבודה בהכנות לחג, ואפילו עוזר בחיסול שאריות ממתקים לא רצויים (בכל זאת, פסח כבר באופק…)

65-ozney-haman

גיליון 65: פורים משולש

‍‍ה אדר תשעג, 15/02/13 4 תגובות

בכל שנה שואלים אותי על מתכונים שונים לאוזני המן… הפעם הכנתי לכם 3 מתכונים שימושיים במיוחד לאוזני המן.

21-liquer-chocolate

גיליון 21: ליקר שוקולד ב-10 דקות

‍‍יג אדר תשעב, 07/03/12 41 תגובות

בהכנת ליקר אנחנו מנצלים את התכונה של האלכוהול למצות ולהדגיש טעמים. בדרך כלל ניתן לליקר לעמוד שבועיים-שלושה, עד שימצה את הטעם ויהיה מוכן לשתיה.

20-sweet-fukacha

גיליון 20: יצא מתוק

‍‍ז אדר תשעב, 01/03/12 2 תגובות

פוקצ’ה היא מאפה איטלקי מבוסס בצק פיצה. מקובל להוסיף לה שמן זית, תבלינים, מלח גס ו/או ירקות קלויים. כמו פיתה, גם את הפוקצ’ה אופים על מגש מחומם מראש.

recipeis-in-disguise

גיליון 19: מרבין באפייה

‍‍ל שבט תשעב, 23/02/12 15 תגובות

לכבוד פורים הכנו לכם חוברת מתכונים מקוריים למשלוחי מנות. חודש אדר שמח!

16-rosher

גיליון 16: בין הרים ובין סלעים

‍‍ט שבט תשעב, 02/02/12 10 תגובות

רושר (סלע בצרפתית), פטיפור אגוזים ושוקולד, נקרא על שם הצורה הגבשושית שהוא מקבל. בהכנה אחת של רושרים תוכלו לקבל צלחת מגוונת בצורות, צבעים וטעמים – תערבבו כיד הדימיון!