תג:  גבינה

ראשי » תג: "גבינה" (Page 2)
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

גיליון 117: דגל לבן

‍‍טו אייר תשעד, 15/05/14 49 תגובות

גבינה היא חומר גלם נפלא – היא משתלבת במאכלים מלוחים וגם מתוקים, מככבת עם כל סוגי הבצקים ומתאימה למגוון תוספות. אבל זה השילוב האהוב עלי מכולם: בצק שמרים עשיר עם מלית גבינה עסיסית.

83-crepe

גיליון 83: שטויות ברוטב

‍‍יא אב תשעג, 18/07/13 6 תגובות

אוכמניות כחולות, דומדמניות אדומות, פטל שחור ואדום… פירות יער יכולים להעצים ולהקפיץ כל מנה בזכות הצבעים והטעמים הכל-כך עזים שלהם. במתכון הבא הם משדרגים קרפ גבינה לקבלת מנה מושלמת!

82-layers

גיליון 82: שכבות

‍‍כט תמוז תשעג, 07/07/13 2 תגובות

את הקינוח הזה טעמתי במסעדת ‘גבריאלה’ בירושלים וכיוון שנהניתי מאוד גם מהמקוריות וגם מהפשטות שלו, כשחזרתי הביתה ישבתי, שחזרתי וכתבתי לו מתכון.

74-cheese-cake

גיליון 74: גבינה בקלי קלות

‍‍כג אייר תשעג, 03/05/13 25 תגובות

לבקשת רבים וכדי להתחשב בשומרי המשקל שבינינו, לאחר שני מתכוני גבינה עתירי שומן הקדשנו את הטיפ השבועי לעוגת גבינה דלת שומן. זוהי עוגת גבינה קלאסית המשלבת הקצפה של חלבונים (טורט גבינה).

73-black&white

גיליון 73: שחור לבן

‍‍יח אייר תשעג, 28/04/13 14 תגובות

אנחנו ממשיכים בסדרת הפינוקים לשבועות עם פטיפור מדליק, טעים וקל להכנה. משך ההכנה אינו תלוי בכמות (מלבד החיתוך וההגשה) ולכן הוא מתאים במיוחד כפינוק קטן לאירוח גדול.

63-cheese-cake-cup

גיליון 63: אדום, כתום, ירוק

‍‍כא שבט תשעג, 01/02/13 6 תגובות

פירות הם לא רק טעימים אלא גם יפים מאוד. תוספת קטנה של פרי טרי יכולה להפוך גם קינוח נדוש למנה מרהיבה. השבוע בחרנו במתכון סטנדרטי ופשוט של עוגת גבינה קרה, קלה ומהירה להכנה. בעזרת נגיעה עדינה של תות שדה, אפרסמון…

30-shavuot-video

גיליון 30: שבועות דל שומן?

‍‍כו אייר תשעב, 18/05/12 4 תגובות

שבועות הוא כידוע החג של חובבי אפייה! לכבוד החג המיוחד הכנו לכם וידאו מיוחד, עם טיפים להפחתת שומן במאכלי חלב ושני מתכונים לדוגמא. המתכונים המלאים מופיעים פה למטה לנוחותכם.