תג: בחושות
גיליון 96: בסיס לשינויים
עוגת שיש היא עוגה בחושה שמשלבת שני צבעים, על פי רוב חום ולבן, בדוגמא המזכירה אבן שיש. היא מופיעה באינסוף גרסאות ומתכונים שונים… המתכון שהבאתי כאן מתייחד בדינמיות שלו
גיליון 68: פסח בא
העוגה הזאת היא העוגה שאני הכי אוהב להכין לפסח – היא קלה ומהירה להכנה, יפה וטעימה וגם מתאימה לכל המנהגים כך שכולם יכולים ליהנות ממנה.
בגלל תכולת השוקולד הגבוהה מתקבלת עוגה עסיסית ורכה…
גיליון 67: כרטיס צהוב
הבשלה של בננות היא דבר מתסכל: קונים אותן ירוקות, מחכים שבוע שבועיים עד שהן הופכות צהובות וראויות למאכל ואז תוך יומיים הן משחירות והופכות לדבש… כדי לזרז הבשלה של בננות שמים אותם בשקית נייר יחד עם תפוח בשל, לא בקירור.
גיליון 46: דבש ניגר
אחרי שהוצפתי בשבועיים האחרונים בשאלות על עוגות דבש – בטיפ השבוע כל הסודות לעוגת דבש מעולה…
גיליון 43: ראש גזר
עוגות גזר מהירות וקלות מאוד להכנה. מומלץ להכין כמות גדולה ולשמור במקפיא, לפני ההגשה מפשירים ומחממים קלות. במיוחד בכמות גדולה אפשר לגרד את הגזר במעבד מזון.
