תג: אלכוהול
גיליון 21: ליקר שוקולד ב-10 דקות
בהכנת ליקר אנחנו מנצלים את התכונה של האלכוהול למצות ולהדגיש טעמים. בדרך כלל ניתן לליקר לעמוד שבועיים-שלושה, עד שימצה את הטעם ויהיה מוכן לשתיה.
גיליון 2: 12 טון, לא חשוב של מה – חלק ב
בשבוע שעבר סקרנו שני רעיונות להכנת מאכלים מפירות – ריבה ולפתן. בטיפ הזה בחרתי דווקא בשני משקאות שמבוססים על פירות – נקטר וליקר.
12
