תג: סלטים
גיליון 277: פרצוף חמוץ
לכבוד יום העצמאות, הנה רעיון פשוט יותר לשדרוג ארוחת ‘על האש’, או כל ארוחה בשרית – ירקות מוחמצים בהכנה קלה ומהירה, ססגוניים וטעימים כל כך!
גיליון 268: הנסיכה על העדשה
נזיד העדשים של יעקב אבינו מפרשת השבוע האחרונה, הזכיר לי שני מאכלים מיוחדים שאכלנו בתקופה האחרונה במסעדות, והחלטתי להכין בבית גרסה אישית שלהם – תבשיל עדשים ובטטה, וסלט סלק ועדשים.
גיליון 266: צבע טרי
סלט קפרזה הגיע מהאי קפרי באיטליה, והוא עשוי משלושה מרכיבי יסוד במטבח האיטלקי: עגבניה, גבינת מוצרלה ובזיליקום. אותו שילוב נמצא גם בפיצה מרגריטה שהגיעה מאותו אזור, וגם יוצר את צבעי דגל איטליה…
גיליון 234: אריזת חיסכון – חלק א
השנה בחרתי להתמקד בשיקול המחיר, עם שני רעיונות להכנת משלוחי מנות בעלות של עד 5 ₪ למשלוח. הרעיון הראשון למשלוח מנות שיוסיף עניין בסעודת פורים, לחמניות ושני ממרחים מקוריים ובריאים – טחינה סגולה וממרח עדשים.
גיליון 229: נעשה ממך סלט
השבוע אנחנו מתחילים סדרה קצרה של מתכונים בהשראת מנות ממסעדות, בשני סלטים – סלט קצוץ משודרג עם גבינת לאבנה, וסלט חלומי מוקפץ שנפוץ בהרבה מסעדות.
גיליון 195: אולי ניסע לצ’ילי
השבוע בחרתי לשתף אתכם במתכון לסלט קליל ורענן עם טוויסט קיצי. את ההשראה למתכון קיבלתי במסעדת ‘תשבי’ בזיכרון יעקב, הגשתי אותו בחג השבועות בגרסה שלי והוא זכה למחמאות.
