תג: ראשי
גיליון 276: עשר אצבעות
את הקינוח הזה הכנתי לחתונה מצומצמת שנערכה לפני שבוע, והוא מתאים לפסח – גם מבחינת המרכיבים שמתאימים לכל המנהגים והעדות, וגם בהכנה הפשוטה והציוד הדרוש.
גיליון 214: פסח באיטליה
המתכון השבוע הוא ‘הברקה’ מקורית שזכתה להצלחה יתרה במשפחה – לזניה לפסח. את עלי הלזניה החלפתי בחביתיות של קמח מצה, ושילבתי בשכבות של רוטב עגבניות ורוטב שמנת, גבינה צהובה וירק.
סדנאות אפייה ובישול
מחפשים פעילות גיבוש וכיף מדליקה? מתכננים אירוע למשפחה או חברים? מארגנים ערב קהילתי בראש טוב? סדנת אפייה ובישול היא תכנית מקורית בטעם של עוד.
גיליון 25: היום יומולדת
עוגות ספוג גבוהות לפסח נוטות להתפורר וקשה לפרוס ולהכין מהן עוגת שכבות יפה, זו הסיבה שבחרתי להכין ליום ההולדת השנה עוגה שמבוססת על בצק של רולדה.
