תג: ראשי
גיליון 268: הנסיכה על העדשה
נזיד העדשים של יעקב אבינו מפרשת השבוע האחרונה, הזכיר לי שני מאכלים מיוחדים שאכלנו בתקופה האחרונה במסעדות, והחלטתי להכין בבית גרסה אישית שלהם – תבשיל עדשים ובטטה, וסלט סלק ועדשים.
גיליון 267: מה הטריק?
עוגת טריקולד, כשמה כן היא – 3 שכבות בטעמי שוקולד שונים, שיוצרים עוגת ויטרינה מרשימה ומפנקת. רשימת המרכיבים אמנם ארוכה, אבל ההכנה די פשוטה. אפשר גם להכין בכוסות אישיות ולפשט את תהליך ההכנה עוד יותר.
גיליון 266: צבע טרי
סלט קפרזה הגיע מהאי קפרי באיטליה, והוא עשוי משלושה מרכיבי יסוד במטבח האיטלקי: עגבניה, גבינת מוצרלה ובזיליקום. אותו שילוב נמצא גם בפיצה מרגריטה שהגיעה מאותו אזור, וגם יוצר את צבעי דגל איטליה…
סדנאות קונדיטוריה פעילות
מחפשים פעילות גיבוש וכיף מדליקה? מתכננים אירוע למשפחה או חברים? מארגנים ערב קהילתי בראש טוב? סדנת קונדיטוריה הא תכנית מקורית בטעם של עוד
