תג:  ראשי

ראשי » תג: "ראשי"
262-arayes1

גיליון 262: ללא תחרות

‍‍ב אייר תשעט, 07/05/19 13 תגובות

את גדעון עמיר הכרתי לפני כחצי שנה, כ’מתחרה’ שעושה סדנאות בישול ניידות. יום העצמאות הוא הזדמנות מצוינת להכיר בינכם, לנצל את המומחיות שלו בבשרים ולקבל ממנו מתכון שווה להכין על המנגל.

155-lafa

גיליון 155: אשתנור

‍‍יא סיון תשעה, 29/05/15 26 תגובות

הלאפה היא לחם מזרח תיכוני שנפוץ בתרבויות ובגרסאות שונות. במקור היא הוכנה מקמח ומים בלבד, ונאפתה על טאבון עגול שהונח מעל מדורה. המאפה התקבל דק וגמיש, אך היה צורך להפוך אותו באמצע האפייה כדי שייחרך משני הצדדים.

סדנאות פעילות

סדנאות קונדיטוריה פעילות

‍‍ה ניסן תשעג, 16/03/13

מחפשים פעילות גיבוש וכיף מדליקה? מתכננים אירוע למשפחה או חברים? מארגנים ערב קהילתי בראש טוב? סדנת קונדיטוריה הא תכנית מקורית בטעם של עוד

27-falafel

גיליון 27: ולנו יש פלאפל

‍‍ג אייר תשעב, 25/04/12 19 תגובות

במתכון השבוע חרגנו קצת מתחום הקונדיטוריה… במהלך היום הכנתי סעודת ערב-עצמאות של פלאפל תוצרת בית ופשוט לא יכולתי להתאפק מלשתף אתכם בתוצאות. יום עצמאות שמח!