תג:  עשה זאת בעצמך

ראשי » תג: "עשה זאת בעצמך"
243-pasta4

גיליון 243: משנה צבע לירוק

‍‍כב תמוז תשעח, 05/07/18 11 תגובות

את סדרת הטיפים על פסטה פתחנו במתכון לבצק פסטה בסיסי, השבוע נחתום את הסדרה עם גיווני צבע וטעם לאותו הבצק – פסטה מקמחים שונים, פסטה צבעונית, וגם מנה מתוקה לקינוח.

241-pasta02

גיליון 241: אדום לבן ירוק

‍‍כה אייר תשעח, 10/05/18 9 תגובות

פסטה לא שלמה בלי רוטב טוב שמלווה אותה. השבוע בחלק השני של סדרת הפסטה שלנו נלמד על שלושה רטבים קלאסיים ובסיסיים לפסטה, והאפשרויות לגוון אותם.

240-pasta01a

גיליון 240: ריקוד המכונה

‍‍טו אייר תשעח, 30/04/18 16 תגובות

השבוע אנחנו יוצאים לדרך עם סדרת טיפים חדשה – כל מה שצריך לדעת להכנת פסטה טרייה.למי שרוצה לשדרג בטירוף את מנות הפסטה ולמי שאוהב חידוש וגיוון, מומלץ בהחלט להצטייד במכונת פסטה ולהתחיל ליהנות!

237-smoked-salmon

גיליון 237: אזור למעשנים

‍‍כ אדר תשעח, 07/03/18 12 תגובות

סלמון מעושן הוא אחד המעדנים האהובים ביותר, עם קונצנזוס רחב. במסגרת מתכוני ‘עשה זאת בעצמך’ נכין השבוע סלמון מעושן בבית, בלי להזדקק לציוד עישון מיוחד. עישון היא שיטה עתיקה לשימור מזון – בעשן הטבעי יש מגוון גדול של חומרים שנותנים… קרא עוד »

234-purim5-b

גיליון 235: אריזת חיסכון – חלק ב

‍‍ו אדר תשעח, 21/02/18 2 תגובות

הרעיון השני למשלוח מנות עד 5 ₪ הוא יוגורט ביתי וגרנולה, לארוחת בוקר מפנקת וקלילה. הטריק המיוחד במשלוח הוא היוגורט שאנחנו מכינים בבית, טבעי וטעים, בלי חומרים מייצבים ומשמרים, בשני טעמים – טבעי ותות.

198-malavach

גיליון 198: צעד תימני

‍‍יג אלול תשעו, 16/09/16 12 תגובות

השבוע אנחנו חוזרים לפינת ‘עשה זאת בעצמך’, עם הדרכה להכנה ביתית של מאכל תימני קלאסי: מלאווח.

189-humus

גיליון 189: חומוס צ’יפס סלט

‍‍כו ניסן תשעו, 04/05/16 48 תגובות

ממרח חומוס הוא אחד המאכלים האהובים ביותר על ישראלים. כדי להכין חומוס ביתי צריך לתכנן יום מראש ולהשרות את הגרגרים. לאחר מכן בהכנה פשוטה נקבל ממרח במרקם חלק, בלי חומרים משמרים, וכשהוא מוגש טרי… אין מה להשוות לחומוס הקנוי.

169-sigar

גיליון 169: עלי שלכת

‍‍כח תשרי תשעו, 11/10/15 18 תגובות

השבוע טיפ נוסף של ‘עשה זאת בעצמך’, הכנה ביתית של מוצרים שמקובל לקנות מוכנים. והפעם – עלי סיגר ביתיים.

165-cream-cheese

גיליון 165: מורחים את הזמן

‍‍ט אלול תשעה, 24/08/15 7 תגובות

זוכרים את הקורס להכנת גבינות שלמדתי? מאז אני לא קונה גבינת שמנת בכלל – אני מכין לבד בבית, וזה טעים מאד והרבה יותר זול. גבינות למריחה אפשר להכין בבית בקלות, ומי שנהנה מגבינת הריקוטה בטח יאהב גם אותן.

162-tortilla

גיליון 162: טאקו סגור

‍‍ז אב תשעה, 23/07/15 18 תגובות

אני מאד אוהב להכין בבית מאכלים, שלרוב מתייחסים אליהם כחומר גלם וקונים אותם מוכנים. להכין בבית זה גם כיף, גם בריא יותר, ועל פי רוב גם טעים יותר.